Cara Membuat Japchae
 |
| via: https://koreanbapsang.com |
Bahan-bahan :
- 250 gr Suun korea (dangmyeon)
- 2 sdm minyak sayur
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gr daging sapi cincang
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 200 gr bawang bombay
- 150 gr wortel potong korek api
- 100 gr paprika merah
- 100 gr paprika hijau
- 30 gr daun kucai
- 50 gr jamur kuping kering rebus
Bahan bumbu-bumbu :
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt kecap manis
Cara membuat :
1. Rebuslah suun hingga merekah dan matang lalu tiriskan.
2. Cincang bawang putih lalu tumis hingga beraroma sedap. Tambahkan daging sapi cincang dan aduk rata hingga matang.
3. Tambahkan jamur kuping dan daun kucai. Lalu masukan paprika merah dan hijau. Terakhir masukkan wortel dan juga bawang bombay lalu aduk rata.
4. Campur dengan suun lalu masukkan semua bumbu bergiliran.
5. Aduk rata hingga merata lalu angkat dan hidangkan dengan taburan biji wijen sangrai.
0 komentar: