Cara Membuat Cookies Landak
 |
| via: https://allrecipes.com |
Bahan-bahan :
- 4 cup tepung terigu serbaguna
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh salt
- 1 1/4 cup gula halus
- 1 cup mentega putih
- 1/4 cup sirup jagung
- 2 butir telur
- 1 sendok makan vanila extract
- 1 cup kacang almond atau kacang tanah
- 1 cup chocolate chips
Cara membuat :
1. Campurkan baking powder, baking soda, dan garam dalam satu mangkuk besar. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk terpisah kocok gula halus, mentega putih, sirup jagung, dan vanila extract.
3. Tuang adonan gula ke dalam mangkuk tepung, aduk hingga rata, lalu simpan adonan ke dalam kulkas selama 30-60 menit.
4. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius.
5. Ambil adonan dari dalam kulkas, lalu mulai bentuk adonan menyerupai tetesan air.
6. Panggang selama 10-12 menit hingga permukaannya cokelat keemasan.
7. Sambil menunggu, cincang kacang almond hingga halus.
8. Dalam wadah terpisah lelehkan cokelat dengan teknik tim.
9. Keluarkan kukis dari oven lalu dinginkan selama 10 menit.
10. Terakhir, celup setengah bagian kukis ke dalam cokelat, lalu taburi dengan kacang. Jangan lupa hias bagian wajahnya dengan cokelat leleh.
0 komentar: